٦ وصفات سحور لا تُفوّت.
في رمضان، يُعتبر السحور بنفس أهمية وجبة الإفطار، وذلك لأنه يؤثر على مستوى طاقتك طوال فترة الصيام، كما يزوّد جسمك بالعناصر الغذائية اللازمة لتعزيز التعافي أثناء النوم.
سلطة الكينوا اليونانية
- ½ كوب كينوا مطهية
- 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
- 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 خيار مقطع مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 100 جرام جبن فيتا يوناني
- أوريجانو أو زعتر حسب الرغبة
- حفنة صغيرة من الجوز المجروش (اختياري)
- بضع حبات زيتون (اختياري)
سلطة الحمص المغربية
- 1 كوب حمص حب (غير مهروس)
- 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
- حفنة صغيرة من أوراق النعناع الطازجة مهروسة بالهاون والمدقة
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري)
- عصرة ليمون (اختياري)
غواكامولي (صلصة الأفوكادو)
- 3 حبات أفوكادو متوسطة الحجم ناضجة ومهروسة
- 1 طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
- عصرة ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
سلطة كابريزي
- 2 قطعة جبن موتزاريلا طازجة مقطعة شرائح
- 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح
- أوراق ريحان طازجة
- زيت زيتون وخل البلسميك حسب الرغبة
لبنة بالزعتر
- لبنة قليلة الدسم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- زعتر
بارفيه الزبادي بالتوت
- 1 كوب زبادي
- حفنة من التوت المشكل المجمد
- ½ حبة مانجو متوسطة مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة زبدة اللوز
- 1 ملعقة صغيرة بذور الشيا
- 1 ملعقة صغيرة عسل
